Kipsilevykatot, jotka tunnetaan myös nimellä kipsikatot, ovat materiaaleja, jotka on valmistettu pääasiassa kalsinoidusta kipsistä, johon on sekoitettu lisäaineita ja kuituja. Ne ovat kevyitä, lämpöä-eristäviä, ääntä-absorboivia, paloa-hidastavia ja helppoja leikata. Asennusprosessissa käytetään yleensä kevyttä teräsrunkoa kipsilevypaneeleilla, jotka on kiinnitetty itsekiertyvillä ruuveilla. Niitä on yksi-kerros- ja kaksi{8}}kerrosrakenteissa; kaksikerroksiset-kipsilevykatot ovat vakaampia ja niillä on parempi halkeilunkestävyys. Niitä käytetään laajasti erilaisten rakennusten sisäkattojen sisustamiseen, mukaan lukien kodit, toimistot, sairaalat, hotellit ja koulut.
Kipsilevykattoja pidetään ensimmäisenä teollisena kattoteknologiana. Alun perin niitä käytettiin pääasiassa keittiöissä ja kylpyhuoneissa, ja niiden päätehtävänä oli piilottaa johdot ja putket. Valmistettu pääasiassa kipsistä, johon on lisätty kuituja ja sideaineita, ne ovat edullisia ja helppoja muotoilla. Myöhempi kehitys yhdisti eri tasoisia kipsilevyjä perinteisiin ja moderneihin integroituihin kattorakenteisiin.
